Restaurant Saint-Jean-de-Luz - Le Brouillarta

Guide & Presse

 

" Je remercie tous les gourmands qui me font confiance depuis 2015 et bien évidemment toute mon équipe et tous mes fournisseurs sans qui rien ne serait possible!

Andoni, mon second, Maxime mon Chef pâtissier, Fernando, mon chef de salle et sommelier, Pierrick, chef de partie, Jean-Marc, plongeur, Justine et Laurène, chefs de Rang...

Et rassurez-vous, Nous resterons nous mêmes et nous ne changerons rien! "

Guillaume Roget